品質一番の高級複合包丁ダマスカス SUS 【送料無料】ステンレス製割込みダイス鋼入りぺティよく切れる石鎚金物製作所日本製こだわり高級簡単に切れるとてもよく切れるよく切れる切れ味おすすめ本格人気ブランド 135mm-ぺティナイフ

ダマスカス模様の美しい、非常によく切れる包丁です！
ステンレス製の口金が水の浸透による腐食を防いでくれるので、高級感のある積層強化木を使用したグリップも、従来品と比べ抜群の耐食性を誇ります。
多目的に使用できるペティナイフとして、日本では最も使い勝手がよく人気が高いのがこの刃渡り１３５ｍｍ、尖った切先を利用しての細かい作業が得意です。小型の刺身包丁として、小型牛刀として、また果物ナイフとして、どんなシーンでも役立つ1丁です。ちょっとした時に欲しい包丁で、本当に重宝します。鋭い切れ味と、日本の誇るブレードアートが演出する本物の高級感を長くお楽しみください。

刃

伝統的な本割込み構造で、心材（鋼部分）を極軟ステンレスでサンドイッチ。両刃に仕上げていますので、右利き、左利きに関係なくご使用頂けます。
心材は極めて炭素含有率の高いダイス鋼を使用。あのハイス鋼に勝るとも劣らず、なんと上級硬度の日本鋼に匹敵します。また、美しいダマスカス模様は、ニッケル・クロム含有ステンレスSUS304とSUS410の２種類のステンレスを何層にも交互に重ねて作り出されています。

注意事項

非常に錆びにくい素材ですが、更に長くご愛用頂く為、ご使用後は水気をよく拭き取っておいて下さい。
乾燥機のご使用は避けて下さい。非常に変形しにくいグリップですが、劣化を早める原因になる事があります。
刃を薄く仕上げています。このタイプの包丁は、切れ味は鋭いのですが、魚の硬い骨等を切るのには向いていません。刃こぼれの原因になりますのでご注意ください。

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