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最新コレックション リジェ ティボー ドメーヌ ベレールシャルム 2014 Cru Grand Chambertin BelairCharmes Liger Thibault 750mlDomaine 辛口 正規品赤ワイン 2014 クリュ グラン シャンベルタン-赤ワイン。







198ティボー・リジェ・ベレールはニュイ・サン・ジョルジュに突如として現れた新星のドメーヌです。ドメーヌはニュイ・サン・ジョルジュ村の入口の国道沿いに堂々と佇んでいます。大学で醸造学を学んだ後、インターネットでのワイン販売会社でディレクターとして働き、2002年からはこの地の宝石とも言える、素晴らしい畑を両親から財産として相続すると同時に、ドメーヌを立ち上げました。

一方、ティボーの従兄弟がロマネ・コンティの上部、“ラ・ロマネ”を受け継ぎ、彼はニュイ・サン・ジョルジュの一級畑“レ・サン・ジョルジュ”に広大な畑を所有することになりました。その畑はニュイ・サン・ジョルジュの中でも著名であり、ティボーは2haを所有、なんと樹齢は60年を越えています。「仮にニュイ・サン・ジョルジュにグラン・クリュができるとしたら“レ・サンジョルジュ”だよ!」とティボー氏は胸を張ります。

栽培は当初からビオロジックを実践し、近年ではビオディナミを取り入れ始めました。天文学による醸造のタイミング、馬での耕作、低収量、限られたSO2の使用など徹底しています。「僕のワイン造りは、余分な手を加えることなく、良質な果実を育て、葡萄が優れたワインになる手助けをしているだけだ。」と語ります。果実味を生かすためにも、新樽率を控えめにしています。



※インポーター様資料より






Information




 
Domaine Thibault Liger Belair Charmes Chambertin Grand Cru 2014





ドメーヌ・ティボー・リジェ・ベレール / Domaine Thibault Liger Belair





フランス/France>ブルゴーニュ地方/Bourgogne>コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits>ジュヴレ・シャンベルタン村/Gerey Chambertin>シャルム・シャンベルタン特級畑/Charmes Chambertin Grand Cru





A.O.C シャルム・シャンベルタン グラン クリュ / Charmes Chambertin Grand Cru





2014年





ピノ・ノワール100%





赤red / 辛口dry 





750ml





正規輸入代理店 ジェロボーム







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公益財団法人宮城県学校給食会

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